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Setas

La Cerdanya nos obsequia con una gran variedad de setas ¡desde la primavera hasta el otoño! Los diversos suelos y hábitats nos permiten recoger desde senderuelas hasta hongos blancos.

Alrededor de la casa encontraréis níscalos, senderuelas, negrillas y llanegas en los bosques de pinos, dónde acaban los campos y prados. Setas de San Jorge cuándo las primaveras son húmedas en los prados cercanos al torrente (¡¡cuántas pistas!!), y algún “pixat de burro” y champiñones silvestres cuándo empieza el verano. Para coger senderuelas, tendréis que bajar a la llanura… y si queréis hongos blancos, subid a más altura y buscad el sol de la solana.

…y después de un buen paseo buscando setas, sólo necesitaréis cocinarlos a vuestro gusto! En la casa rural encontraréis libros especializados en micología para poder contrastar todo aquello que encontréis y coger alguna idea de cómo cocinarlos!